金针菇木耳炒青瓜的家常做法

1、 干木耳用温水泡发，去掉根蒂用刀切成细条，备用。

2、 黄花菜，温水浸泡，对泡发后的黄花菜切除掉根梗，备用。

3、 青瓜，削去外皮，切成小段备用。

4、 金针菇，切去头部，用清水泡洗，将金针菇分开；置于开水中淖水，备用。

5、 热锅少油，加入木耳和黄花菜一起翻炒。

6、 待木耳与黄花菜翻炒均匀后加入金针菇，其间加入适当的调味料，一起翻炒。

7、 最后，加入切好的黄瓜条，一起翻炒。翻炒均匀后，调好味，即可出锅开吃了。