北芪党参炖鹌鹑怎么做

1、 å°†å¤„理干净的鹌鹑斩成块。

2、 é”…中注入适量清水烧开，放入鹌鹑块，加入少许料酒，搅匀，汆至变色。

3、 æžå‡ºæ±†ç…®å¥½çš„鹌鹑，待用。

4、 ç ‚锅中注入适量清水烧开，放入洗净的党参、北芪、鹌鹑。

5、 åŠ å…¥å°‘许姜片。

6、 å€’入适量料酒提鲜。

7、 ç›–上盖，烧开后用小火炖40分钟。

8、 æ­ç›–，加入适量盐、鸡粉。

9、 æ…匀调味。

10、 ç››å‡ºç…®å¥½çš„汤料，装入碗中即可。