芝士乳酪蛋糕的做法

1、将低粉与淀粉过筛后倒入50毫升牛奶搅拌均匀

3、剩余牛奶加入乳酪 芝士及15克糖小火熬制成稀糊

5、将烤箱调至180度 上下火 中层放置接好水的烤盘预热10分钟（水量约二分之一烤赢棱殄蕹盘即可；同时将前期分离好的蛋清加入盐 一小勺柠檬汁及余糖的三分之一打至鱼泡（最大码约转二十-三十余下）

7、加入最后剩余的糖并继续打发 打至打蛋器提起有弯角 且有明显纹路（打蛋器中档约三十至四十下，仅供参考根据不同打蛋器略有不同）

9、均匀后将乳酪芝士液倒入剩余发泡中 并以上下拌入的方式拌匀

11、成品出锅 冰镇后味道更美