家庭自制萝卜酿虾

1、准备好所有食材，大虾最好选择新鲜的大虾，活虾最佳。

3、胡萝卜洗干净之后切成丝，剩下一部分切成片。将大虾用牙签挑去，虾线去壳去头留住，尾部备用。

5、处理完大虾，白萝卜也已经腌制差不多了，腌制变软的萝卜片用清水清洗，取一片萝婚桔翟稍卜片对折，同等距离切一刀，不要切断。

7、取出一片胡萝卜片，然后将做好的虾肉放在上面，再摆放好做好的胡萝卜花。

9、蒸虾的时候会有很多汤汁溢出来，倒入锅内再放入调好的酱汁，小火烧开，用淀粉勾芡一下，拨揞搠床均匀的淋在菜品上面即可。