如何在家就能做一份广式叉烧肉呢
1、五花内洗净后，沥干水分。
3、碗中放入五花肉，食盐、料酒、生抽、蚝油，1小勺白糖和麦芽糖。
5、取出腌好的五花肉，放在碗盖上，用牙签在肉上扎些小孔，方便入味。
7、中途打开盖子：刷汁、翻面、再刷汁。
9、再次打开上盖，翻面、刷汁。
11、看到五花肉表面烤得变成金黄就可以了。
13、淋在叉烧肉上即可。
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1、五花内洗净后，沥干水分。
3、碗中放入五花肉，食盐、料酒、生抽、蚝油，1小勺白糖和麦芽糖。
5、取出腌好的五花肉，放在碗盖上，用牙签在肉上扎些小孔，方便入味。
7、中途打开盖子：刷汁、翻面、再刷汁。
9、再次打开上盖，翻面、刷汁。
11、看到五花肉表面烤得变成金黄就可以了。
13、淋在叉烧肉上即可。