萝卜饺的做法

1、萝卜切成丝，放一小勺盐稍微腌一下水分出来

3、泡发的木耳切成细丝

5、猪肉剁碎，然后上锅炒香到微微金黄，放盐，料酒，胡椒粉（可不放）

7、这个包饺子的皮我们这咐搭趔涮边叫米粉皮，是用大米做的，和北方的凉皮，河粉差不多（只是原材料不同）我用的是没有切过的一整块米粉，自己切成萝卜饺所需要的大小，大概四指宽

9、放一坨馅料

11、包馅料的内部皱一点没关系，主要把馅料都包住就可以。卷个两三次它就平整了

13、一个正经的萝卜饺就包好了！如果还剩一小段粉皮不够卷一个就在外面包一块新的粉皮继续卷

15、新鲜的粉皮不容易保存，最好当天吃完，冬天可以冰箱保鲜冷藏到第二天（最好不要超过三天），我一般一次多做一点，然后分一些给亲戚