如何储存土豆

1、挑拣土豆。当你从超市收获了一堆土豆后，如果吃不玩就该花些时间挑拣分类了。让受损的土豆恢复原样，延长存储时间。先找出表皮破损、有擦痕或有其它明显瑕疵的土豆。这些土豆不适合储存，因为它们比正常土豆更容易变质，还可能将霉菌传播给完好无损的土豆。

3、土豆要放在凉爽的地方。10℃以下的环境最适合保存土豆。如果将存储温度维持在2℃到4℃就能让土豆最长时间保持保鲜。

5、“复原”土豆以便长期储存。如果你想让土豆储存更长时间，就试试下面的方法。这种方法能够挽救那些表面有轻微伤痕，容易腐烂的土豆。土豆“复原”后，原来的伤痕会自动愈合。