甜辣无油炒鸡的做法

1、大半夜给我送来一直自家养的鸡

2、我就给它洗澡去皮脱了个干净…如果，您不减脂，可以不用去皮

3、抹上黑胡椒粉和食盐，腌制20分钟

4、热锅凉油，下去葱段，小火。减脂的话，可以省去这一步，直接加水煮后面的每一步原料

5、干辣椒，蒜片一起放进去小火煸香

6、到葱炒成金黄色

7、下入鸡，可以剁块，也可以一整个撕着吃…

8、煎到金黄色

9、加入米酒4勺

10、酱油4勺

11、鱼露半勺

12、朝鲜辣酱，根据自己口味加

13、蜂蜜或者代糖，2勺

14、胡萝卜🥕块

15、平菇，倒入刚好没过鸡块的水，开盖，谢谢，大火煮15-20分钟，鸡胸只需要切小块5分钟

16、下去西兰花🥦，大概3分钟就煮熟了

17、我妈妈，凌晨闻到味道，吃了一大碗，拌饭…