素炒博白空心菜,加点蒜米,比肉还好吃
1、空心菜整理好,摘段洗干净备用。
2、蒜拍碎备用。
3、热锅下油,加1小勺盐,放进拍碎的蒜米,加入一锅铲的清水,把摘好的空心菜倒进锅里。
4、翻炒均匀后,盖上锅盖,大火煮。
5、当锅里上蒸汽后,开盖,加1勺盐,适量花生油,1小勺生抽,翻炒均匀,装盘。一道美味的素炒空心菜。
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