豆渣发面饼的做法

2025-05-09 03:09:04

1、现磨的豆浆，把挤剩的豆渣晾凉。热的容易影响酵母发酵

3、将趁发酵的同时，将辅料中的所有材料准备好，五花肉剁成肉馅，白菜和木耳切碎，切葱花

5、面团发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面半小时

7、封口朝下，稍按扁

9、二次发酵三十分钟

11、底部出现烙痕后翻面。这样底部定型后再翻面，不容易露馅

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