心心念念的红豆沙馅

1、厚底奶罐操作更方便。在牛奶壶里加水，加入蜂蜜红豆，用手揉搓成块的蜂蜜红豆。用中高热烧开。

2、当水沸腾时关掉暖气。盖上锅盖，炖10分钟左右。把红豆变软。炒豆沙会更方便。

3、倒出多余的清水，只留混合着豆沙的较浓稠的的红豆沙水，大概一个锅底那么多吧。

4、打开中小型火，用高温橡胶刮刀不断转动搅拌各种混合料。如果混合不能停止，红豆沙将粘贴底部。

5、直到水完全煮干。

6、加入玉米油，继续重复刚才的动作，翻拌搅拌各种拌拌拌。

7、把水彻底翻炒，油完全被豆沙馅吸收。豆沙馅开始用铲子捏成一个球，然后立即离开火场。

8、把红豆沙转移到一个浅点的不锈钢盆里，沿盆壁四周把豆沙摊开让他快点凉，记得要挨着豆沙馅贴一张保鲜膜防止表面干燥。

9、放凉后戴上手套，把豆沙馅搓成重量合适的小圆球，包粽子时一点泡过的糯米一个红豆馅，香喷喷的豆沙粽茧盯璜阝就做好了。