1、准备食材。
3、把鸡块放入水中煮开锅，捞出，冲洗掉浮沫。
5、葱末都剁椒放入碗中，加花椒粉连同剁椒中的汤汁拌均匀。
7、将焯好的鸡块和剁椒调料拌均匀。
9、将拌好的鸡块放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再用中大火蒸20分钟即可。
11、剁椒鸡块成品图。
