如何做正宗黑芝麻汤圆

1、熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎，我不喜穹梦忡荀欢敲太碎太小，有些颗粒感吃起来更棒。

3、成团后的馅儿直接分割成10g/个，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏。我试过放冷冻一样可行，就是让馅儿成型变硬嘛。

5、一直揉到面团光滑就可以了。

7、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅。