怎么做酱爆田鸡?
1、把食材分别处理。蒜蓉,葱花,萝卜干丝,辣椒粒,洋葱丝。田鸡洗干净沥水备用,并把纸巾把田鸡皮擦干

3、小火把花椒八角炒香,直至出香味。

5、然后放入蒜蓉、萝卜干丝和辣椒粒,大火炒至蒜蓉变黄。

7、放入半瓶啤酒

9、放入几滴鱼露

11、收汁时,放入一小勺鸡精。可以试试味道,可以在调整一下

13、装盘就可以了。

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