一人食：韭菜煎饼的家常做法

1、切韭菜。准备一小捋韭菜，摘干净后用水清洗一下。将洗好的韭菜切去根部，再切成碎末，放在碗中备用。

3、调韭菜煎饼的面。在面粉和韭菜上，倒2小碗清水，搅拌均匀至没有面块，成面糊糊状。然后加入少许食用油，1勺酱油，1小勺食盐和1小勺鸡精，搅拌至味道均匀。

6、可口的韭菜煎饼就完成了，比烙韭菜馅饼简单，吃起来软软的、香香的，有一种韭菜馅饼的感觉~~~