给大家分享一下我做的炸鸡翅。

1、首先，把冷冻的鸡翅中进行化冻处理，再放入清水清洗一遍，清洗完毕之后要把翅中正反面划上几刀，这样做的目的就是让它入味。

3、然后把淀粉倒进碗里，再准备一碗水，把它和淀粉按照比例一比一混合均匀搅拌一下，

5、然后起锅倒入花生油，烧开油再放入翅中先用小火炸，一定要注意的是不要炸糊了，不定时的翻一翻翅中，大约炸十分左右捞出即可。