美味的意大利波伦塔蛋糕的制作方法

1、葡萄干用朗姆酒浸泡一夜，滤出备用

3、切成薄片

5、模具刷上软化黄油扑上少许干淀粉备用

7、加入牛奶搅拌均匀

9、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、盐混合过筛，筛入蛋糊碗中

11、加入葡萄干和柠檬皮屑拌匀

13、表面均匀的摆放上一层苹果片

15、将另一半溶化黄油倒在表面

17、烤箱预热，上下火190度，中层，烤40分钟，中途表面焦化上色后须加盖锡纸取出晾至不烫手时用小刀沿边缘划一圈脱模即可