一步步教你做超香酥的--咖喱牛肉角

1、准备配菜，土豆去皮，胡萝卜洗净，洋葱去皮

2、洋葱，土豆，胡萝卜均切小丁，牛肉也切小丁，这里我用的是原来煮好的牛肉，已经是熟的了

3、中火，放入15克左右的黄油，融化

4、加入洋葱，翻炒至变色，加入一勺咖喱粉

5、依次放入胡萝卜丁，土豆丁，翻炒均匀

6、加入牛肉丁，翻炒

7、加入没过食材的热水，大火烧开，加入咖喱块

8、中火炖20-25分钟，看到汤汁收的比较浓稠了就好了，出锅前依自己口味加入适量的盐。我留了一些恝虎幼荤咖喱汤拌饭吃了，剩下比较浓稠的部分用勺子捣一捣就这样了

9、这次没有自己做派皮，是用的直接在这里很容易买到的现成的，国内用飞饼皮也是可以的

10、一大张派皮分成4分，取其中一份如图

11、在一半的位置放上咖喱馅

12、另一半翻过来盖上，用叉子沿着边缘压花

13、锡纸上喷油防粘，做好的咖喱角依次放入，用叉子叉上小洞，让热气有出口

14、表面刷上蛋液，送入烤箱，425华氏，约220摄氏度，15分钟左右，依各人烤箱调节，至表面金黄色就好啦~

15、真的是超级好吃啊~ 出乎意外的好吃！这次买的派皮也特别的给力，灰常赞啊：