椒盐洋葱吐司
1、准备好所有食材;
2、将面粉、盐、糖和发酵粉依次放入厨师机中,加入豆奶,启动2档(中低档)开始搅拌;
3、将蒜蓉和洋葱碎加入葡萄籽油中,混合均匀;在面团成型前加入厨师机中,搅拌至可以出膜;
4、覆盖上毛巾,放温暖处发酵至2.5倍左右;
5、发酵完成后,取出面团排气,稍加搓揉,并将面团分成三等分;
6、将三份面团分别压成长舌型,卷起;
7、吐司模具涂上一层葡萄籽油,将面包并排放入,放温暖湿润处进行二次发酵;
8、二次发酵完成后,在吐司表面刷上一层豆奶,再撒上少许胡椒粉;
9、送进己预热200摄氏度的烤箱,烤30分钟便可以出炉。
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