黄瓜皮去掉好还是不去掉好

1、人们吃食物的目的，大部分都是为了饮食中的营养。但是，现在由于现在人们生活好了，不排除有些人为了口感，吃一些没有营养的加工食品，也有的为了口感去破坏营养的办法。

3、大家都知道吃黄瓜，一直都是带着皮吃的，不论是做菜还是生吃。但是不排除一些餐馆饭店，为了总体口感或美观可能有把黄瓜皮去掉。但是大家应该知道，这是破坏黄瓜营养的做法。

5、我们知道了黄瓜的营养成分很多都在黄瓜皮里面，所以为了营养不应该削皮。但是有的人为了口感在吃黄瓜的时候，会削掉皮食用，这样口感相比好了一些，但是，是以牺牲黄瓜的营养成分为代价的，所以吃黄瓜最好不要削皮。