如何制作美味的家庭版糖醋排骨
1、排骨冷水下锅,加入料酒,煮出血沫,捞出洗净。锅内放少许油,冰糖,小火熬制枣红色,
2、放入排骨翻炒上色。再加入姜片,八角炒香,再放入生抽,老抽。
3、适量的开水没过排骨,再加一大勺米醋,盐,鸡精冰糖盖上锅盖炖煮45分钟。
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1、排骨冷水下锅,加入料酒,煮出血沫,捞出洗净。锅内放少许油,冰糖,小火熬制枣红色,
2、放入排骨翻炒上色。再加入姜片,八角炒香,再放入生抽,老抽。
3、适量的开水没过排骨,再加一大勺米醋,盐,鸡精冰糖盖上锅盖炖煮45分钟。