电饭煲蛋糕最正确的方法
1、首先将电饭煲预热,盘中打入六个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离
2、蛋黄中加入20克白糖,40克纯牛奶,40克食用油,100克低筋面粉搅拌均匀
3、蛋清中加入40克白糖,用电动打蛋器打发至插一根筷子不倒的状态即可
4、打好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中,上下翻拌均匀,电饭锅内刷油倒入蛋糕糊
5、最后盖上盖子,按煮饭键,蒸熟后再焖十分钟,取出
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