韭菜鸡蛋锅贴
1、韭菜洗净放在一个盆上面晾干表面水分
3、稍凉后用手将面和成光滑的面团，并盖上保鲜膜醒10分钟
5、锅中倒入花生油，烧热后倒入蛋液炒制
7、韭菜切成碎末
9、加入料油拌匀
11、面粉和玉米面在一个碗中拌匀
13、面团取出再揉光滑后，切成比饺子皮稍大些的小剂子
15、将馅包入，捏好，整理成长形
17、电饼档中抹上一层油，将锅贴放入摆好，每个中间间隔开空隙
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