五香炸肉的做法

1、猪肉洗净切成大约0.8哽钮嬖萼厘米厚的片状，不用切太大片，喜欢吃肥瘦相间满嘴留油的就用五花肉，喜欢吃瘦的就用里脊肉；

3、混合好的肉放入这种食品袋中，反复揉搓，使酱汁均匀腻戴怯猡包裹每一片肉，袋子口打结，放入冰箱冷藏一晚更入味，也可以腌制一个小时再炸

5、两个鸡蛋提前打散，倒入肉盆中，再加入淀粉

7、热锅中倒入油，先大火烧热油，聪艄料姹再用中火炸肉，不确定油热不热的可以先放进一块肉去试试，用筷子夹住肉一块块放入油锅中，不时把肉翻面