油炸小鱼怎么做
1、小鱼儿用工具刮掉鱼鳞,用小剪刀剪开腹部,去掉内脏,头部的鱼鳃也一并去掉,平时我是直接把鱼头去掉的,那样方便省事还节约时间。

3、腌好的鱼倒掉多余的水份用90克的面粉加110克的水混合成没有颗粒的面糊,太干或者太湿都不行,



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1、小鱼儿用工具刮掉鱼鳞,用小剪刀剪开腹部,去掉内脏,头部的鱼鳃也一并去掉,平时我是直接把鱼头去掉的,那样方便省事还节约时间。
3、腌好的鱼倒掉多余的水份用90克的面粉加110克的水混合成没有颗粒的面糊,太干或者太湿都不行,