爱吃面的朋友们赶快改头换面啦

1、方便肥牛面

 

用料：红烧牛肉面、肥牛

 

做法：

 

1、做一小盆水

 

2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火）

 

3、将肥牛片在微波炉中解冻

 

4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）

 

5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！

 

6、吃

 

2、鲜虾云吞面

 

主料： 虾 馄饨 面条

 

辅料： 油菜,高汤

 

材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。

 

调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油

 

做法：

 

1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

 

2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。

 

3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可

 

3、三丝素炒方便面

 

材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜

 

步骤：

 

1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉

 

2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着

 

3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片

 

4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。

 

5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。

 

大功告成，出锅！！！

 

4、鱼丸炒方便面

 

材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量

 

做法：

 

1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）

 

2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；

 

3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；

 

4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；

 

5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅；

 

啰哩叭嗦：

 

1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；

 

2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色；

 

3、因为没有而外加油，所以更健康；

 

4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢

 

5、美味的泡面鸡蛋饼

 

需要的材料：

 

泡面……1包

 

鸡蛋……2个

 

玉米、碗豆……适量

 

火腿……适量

 

盐……1小匙

 

（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）

 

做法：

 

1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。

 

2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。

 

3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。

 

6、炒泡面

 

材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包

 

准备：

 

把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。

 

做法：

 

锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成

 

7、柬埔寨炒方便面

 

用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝

 

做法:

 

1、方便面水泡开,不用煮

 

2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟

 

3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下

 

4、就可以出锅了

 

小贴士:

 

1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)

 

2、方便面开水泡1-2分钟就可以了

 

3、细的比粗的炒出来好吃

 

4、不要放酱油,颜色很好看