老北京特色驴打滚做法

2025-05-04 23:34:28

1、先制作豆面，豆子洗干净放入面包机中启动翻炒干活程序，45分钟后豆子就炒熟炒香，把豆子放入破壁机中搅拌1分30秒左右，豆子打成细腻的粉末备用。

3、泡好的糯米沥干水，再重新加入水放入面包机当中。

5、揉面垫撒上豆粉，放上微温的糯米面团，糯米面上再撒上一层豆粉，压平。

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