酸汤肥牛土豆粉

1、锅中倒入500ml清水煮开，放入300g土豆粉煮熟。

3、3颗蒜去皮切末，2片姜切丝。1个小米椒、2个泡椒切圈备用。

5、倒入40g黄辣椒酱炒香、再倒入20ml泡椒水。（海南的黄辣椒酱就是这道菜的精髓哦，超市都有卖哒~不太吃辣的可以买香辣型的，很会吃辣的童鞋可以买特辣的哟）

7、倒入500ml热水，加入15g高汤块大火煮开。（我用的是牛肉味的浓汤宝，如果家里有高汤的话就可以把热水替换成高汤）

9、放入250g金针菇大火煮熟。

11、放入500g肥牛大火煮熟。

13、撒上红绿辣椒圈装饰。

15、辣过瘾酸汤肥牛土豆粉就做好啦，开吃吧~