1、鸡腿解冻洗净去骨，并横竖划几刀，在两面上均匀的撒上盐和胡椒粉；
3、裹上面粉，并抖去多余的面粉，只粘上薄薄一层，这样容易锁住水分和鲜味，并容易挂汁；
5、蔬菜大蒜切好备用；
7、把准备好的鸡腿肉和蔬菜放进锅里煎至鸡肉两面微黄，期间间隔一两分钟翻一次边；
9、一份作为明天的便当
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