烧腊怎么做简单又好吃

1、洗米将大米表面的淀粉洗掉，这样煮出来的米饭才会粒粒分明，洗的时候手轻一点，小心别把米洗断，煮饭前先将大米用水浸泡20分钟。

4、戳孔用叉子在肝肠、腊肠上戳一些小孔，这样在后续步骤中能让它们的香气渗透到米饭中。

6、煮饭将煎好肝肠、腊肠、腊肉、红葱头倒入电饭锅里，再往锅里倒入一点点酱油，然后就可以煮饭了

7、做酱汁红辣椒切碎后放到小水晶碗里，然后倒入酱油

9、取出腊味将蒸好的腊味取出

11、加黄酒往锅里加入一勺黄酒，让酒香融入米饭。

13、烧腊饭：“我长这个样子！”