怎样识别香油是真是假
1、看颜色：纯正的香油颜色是红中带黄，而菜籽油的颜色是色泽深黄。
2、问气味：纯正的香油，由于芝麻经过适当的火候炒熟后，芝麻变得具有香味，而且香味格外浓郁。如果掺假的香油，香味就会差一些。如果掺的是花生油或者豆油，就会带有花生或者豆腥味。
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1、看颜色：纯正的香油颜色是红中带黄，而菜籽油的颜色是色泽深黄。
2、问气味：纯正的香油，由于芝麻经过适当的火候炒熟后，芝麻变得具有香味，而且香味格外浓郁。如果掺假的香油，香味就会差一些。如果掺的是花生油或者豆油，就会带有花生或者豆腥味。