【家常美味】白菜炖肉片怎么做才好吃

1、将猪肉切成薄片，加入适量的盐、鸡粉、生粉、生抽和老抽腌制二十分钟

2、白菜切小段、蒜末和辣椒备用

3、锅中放入适量的食用油，烧热后加入蒜末和小米辣炒香

4、放入白菜，加入加入适量的生抽、蚝油

5、放入腌制好的猪肉片翻炒至变色

6、让白菜充分吸收调料的味道

7、盖上锅盖，小火慢慢焖煮八分钟，让肉片和白菜都更加熟透入味

8、当白菜和肉片都熟透后，关火，让菜品稍微冷却后即可出锅。这道白菜肉片就完成了！

1、在烹饪过程中要注意火候的掌握，以免影响菜品口感。此外，可根据个人口味添加适量的胡椒粉等调料提升口感。搭配米饭或者面条食用更佳