咯咯哒教您做美食——红烧肉卤蛋

2025-06-08 08:31:09

1、五花肉洗干净,切成小块,焯水去腥后备用

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2、将胡萝卜和土豆削皮,切成滚刀块备用。

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3、将无菌鸡蛋煮熟剥壳,在鸡蛋表面切出小口,便于入味。

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4、锅加热,倒入少量油,将五花肉炒至金黄盛出,余油倒出。

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5、锅中添加少许水和糖,将肉炒上糖色,再放入大料、葱、姜、酱油、料酒,加水、萝卜娄壶狩匈块、土豆块,可加入一些红枣大火炖约1小时。

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6、1小时后加入鸡蛋,加入少许盐,炖40分钟,大火收汁即可出锅。这样酱香浓郁的红烧肉卤蛋就做出来啦,快来试试吧!

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