酸酸辣辣超级下饭的酸辣素什锦

2025-06-15 14:11:50

1、备料;

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2、土豆去皮切丝,黑木耳洗净(如无新鲜的,需提前泡发好),冬笋去外衣,切成滚刀块,青椒切块,西红柿切块,生姜切丝,大蒜切片备用;

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3、起锅,加入清水煮开,倒入冬笋,煮开后捞出冬笋,去草酸;

4、起锅烧热,倒入适量食用油烧热,放入蒜片和姜丝煸香,加入1勺生抽炝锅;

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5、倒入冬笋,黑木耳,土豆丝、西红柿翻炒3分钟左右;

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6、加入青椒,适量食盐和1勺白砂糖继续翻炒,炒至青椒断生,加入适量香醋,拌匀,关火装盘。

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