做给孩子的红烧大骨头的做法

2025-05-11 09:29:50

1、猪后腿提前用冷水泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去，然后冷水下锅，大火烧开后煮出血沫，约15分钟后关火，捞出

3、锅中放少许油，倒入腿骨翻炒，放入葱、姜、八角、香叶，翻炒后倒入酱油、料酒，热水，水量没过骨头即可

5、加入适量盐以及事先煮至半熟的去皮鸡蛋，放入山药，胡萝卜等，继续小火煮15分钟关火

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