莲藕香菇炖排骨的美味做法
1、首先，香菇要取出泡水，并且去掉尾部的蒂
2、接着，莲藕去皮，并且切成小块
3、接着，排骨清洗干净，切成段，焯水去血
4、接着，在锅内热油，爆香姜片，倒入排骨，加入料酒、酱油、蚝油，小火翻炒
5、等到排骨翻炒均匀后，倒入清水搅拌均匀转大火
6、接下来，加入莲藕，搅拌均匀
7、然后倒入香菇，盖上盖子，焖煮半个小时即可出锅啦
8、然后就可以出锅食用了
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