炒胡萝卜丝的做法

1、准备一根胡萝卜洗净

2、使用削皮器去掉表皮

3、先将其切成片状

4、然后切成丝，如图所示

5、切成丝，刀功还能凑合吧，哈哈

6、准备瘦肉，刚买回来的肉，最好是冷冻一下，切的时候好切

7、将瘦肉切成丝

8、热锅凉油下入肉丝煸炒，家里没有葱姜蒜就没有放，如果家里有的话最好是在放入肉丝之前炝一下锅

9、将瘦肉丝炒至变色

10、放入盐和酱油炒至均匀

11、放入胡萝卜丝煸炒至软烂，此时就不需要放盐了

12、出锅，炒胡萝卜丝就完成了，成品图

13、把蒸好的米饭放在胡萝卜丝上面，明天上班中午的午饭就完成了