烧烤羊肉串怎么腌制

用料：羊腿肉一斤半、亓歃肿肖料酒一勺、生抽两勺、红薯淀粉一勺、食用油一勺、混合粉：辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香一勺、葱少许、姜少许

1、准备羊腿肉洗干净，去除多余水器皆阄诟分

3、加入一勺淀粉

5、一勺料酒

7、混合粉一勺（我用料理机把混合粉用搅碎了，也可不用），姜切片用刀背拍几下，好让肉更好入味，加入葱片，搅拌均匀腌制半小时（时间充裕也可腌制1-2小时）。备油纸将腌制好的羊腿肉铺平在烤盘上，预热烤箱220度烤制20分钟