1、把荠菜洗干净,然后切碎
2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,放到锅中炒熟盛出
3、锅中放点油下入荠菜炒熟,然后下入炒好的鸡蛋、加盐、鸡精、酱油炒入味盛出
4、用买来的饺子皮包好荠菜馅,全部包好,就可下过了