据说是史上最全的真假红酒鉴别方法

1、据说，鉴别是真是假，可以在家中用白醋、白纸巾或是碱面轻松辨别！到底是不是真的，一起来看下面三组真假葡萄酒鉴别实验。花青素加食用酒精，两分钟勾兑出一杯“葡萄酒”有些不法商贩为了节约芤晟踔肿成本，不用真正的葡萄经过发酵酿制成葡萄酒。而是用花青素，甚至是直接用化工色素加食用酒精来勾兑假葡萄酒。而勾兑出来的假葡萄酒，从外观上根本无法辨别。为了做真假葡萄酒鉴别实验的需要，购买了花青素。分别称取不同重量的花青素倒入10个葡萄酒品鉴杯中。紧接着，分别往品鉴杯中倒入一定数量的食用酒精。酒精和花青素混合后，轻轻一摇晃，立马就出现了一杯沉淀度和透明度都很好的“葡萄酒”，足以做到以假乱真。而整个勾兑过程仅用了2分钟。10个品鉴杯依次倒入酒精后，可以明显看到，随着花青素含量由小到大，杯中“葡萄酒”的颜色也由浅入深。一些不法商家会根据颜色不同，来勾兑白兰地和红葡萄酒。海伟酒类让全国人民喝不到假酒！实验：“葡萄酒”滴到纸巾上能区别？网上有传言：真的葡萄酒滴上去是红色的，而且红色均匀。而勾兑的葡萄酒只有中间少量红色，周边都是水。1.准备一张纸巾，吸取真葡萄酒滴一滴到纸巾上，结果中间的确有一点红色，但周围很快被水渲染开。2.吸取假葡萄酒滴一滴到纸巾上，结果和真葡萄酒一样，中间有点红色，而周围也很快被水渲染开。实验证实：此招不灵，无法鉴别真假葡萄酒。

3、加碱可以辨别吗？有网友说，碱放入真葡萄酒中，会让颜色变成蓝黑色。1.准备两杯真葡萄酒和两杯勾兑的假葡萄酒2.在一杯真葡萄酒和一杯假葡萄酒中加入碱。实验证实：还是不行，真葡萄酒的颜色很快就发生了变化，不过，不是蓝黑色，而有些像墨绿色，接着随着碱量增加，又变成了咖啡色。而勾兑的假葡萄酒同样也发生了颜色变化。颜色更深了。因此，还是无法鉴别真假葡萄酒。早先假葡萄酒勾兑的时候没有加入花青素，后来改进了，花青素遇碱变蓝绿，遇酸变红，就是上面加醋后的现象。说了那么多，没有一种可以鉴别出来，那葡萄酒到底应该如何鉴别真假呢？