1、备好食材：草鱼处理洗净后，将鱼头、鱼骨、鱼尾、鱼片分离，再备好酸菜鱼调料；
3、再次抓匀，腌制片刻；
5、锅里调入适量植物油；
7、放入酸菜炒香；
9、加入适量清水，放入泡椒，调入适量生抽，白糖烧开；
11、最后放入鱼片煮熟；
