1、准备油菜和香菇。
2、把油菜切段，香菇切片，大葱切片，把淀粉用少量的水搅拌成淀粉水。
3、先起油锅，把大葱片爆一会儿。
4、把油菜和香菇倒入锅里，开始翻炒。
5、炒到差不多熟以后，加入淀粉水，再翻炒两下即可上菜。
6、上菜。
