年夜饭美食养生【小肠豆腐煲】

2025-10-23 16:27:07

1、首先,我们在准备好猪小肠、豆腐、青蒜、姜片、冰糖、八角和桂皮,锅烧热加植物油,热油加姜片爆香;(前期,整理)

2、其次,我们先把倒入小肠炒香,加料酒、生抽、老抽、适量水、冰糖、八角和桂皮煮开转小火;

3、最后,我们再另起锅烧开水,豆腐切块入锅焯水,小肠炖1小时左右至基本酥烂后,加入豆腐一起炖;炖至豆腐入味后,大火收汁,洒上青蒜碎即可;(整理,后期)

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