日式炸肉饼的做法

1、这些是肉饼所需材料，肉馅最好用猪牛混合肉～

3、这是抓匀后的肉馅。

5、再单拿个小容器，倒进适量面粉备用。

7、取适量肉馅，用双手来回摔打紧实，压成肉饼。

9、然后沾上面糊。

11、然后再沾一次面糊。

13、150-160度的油温，炸至金黄即可。

15、炸的时候，要时不时的就把残渣捞出来，否则油老化的特别快。

17、炸好的肉饼要放架子上控一下油。