酥掉渣的黄油曲奇的做法

1、所有材料称量好放置待用。

3、把淡奶油分三次混合，也是只要混合的看不到淡奶油即可，不要长时间开启打蛋器。

5、混合好的黄油把低粉，奶粉，玉米淀粉过筛进去。

7、混合到没有干粉就立即停手。

9、烤箱175俣觊鄄幼度预热五分钟，曲奇均匀的剂在烤盘上，别忘记垫上油纸哦。每个曲奇之间留够空隙，因为烤制过程中会膨胀的。把烤盘放入预热好的烤箱175度烤25分钟，每个人的烤箱温度不同，实际温度还是要自己掌握，我用的是38升的烤箱，热风循环，温度相对均匀，以前用过小的18升的烤箱，过程中上色不均匀，需要不断的调换方位，烤制25分钟以后，可以看看表面上色怎么样，如果喜欢稍微黄一点的，那就把烤盘放上层上色一分钟，最后一定要自己看着，不要做其他事情，一转眼就烤糊了~~~~~