如何做美味湖南蛋卷

2025-05-03 15:25:38

1、首先选用肥瘦比例2：8的前夹肉，切成小块，剁成肉茸

3、接着打5个鸡蛋，搅散，在平底锅中摊成蛋皮，再将肉馅均匀地抹在蛋皮中

4、将蛋卷卷起来，两边往里收拢，放入蒸锅（铺上粽叶）中，中小火蒸30分钟

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