如何制作酸辣泡黄瓜
1、新鲜黄瓜三斤，去掉头尾，从中间切开，再一分为四，去掉中间的瓜瓤，改刀成大小均匀的块，撒上食盐，拌匀后腌制20分钟。然后准备大蒜，生姜，小米辣，
3、经过20分钟的腌制，黄瓜已经变软了，倒水分，将黄瓜放进料汁里。料汁要没过黄瓜，然后大概泡四个小时即可食用。
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1、新鲜黄瓜三斤，去掉头尾，从中间切开，再一分为四，去掉中间的瓜瓤，改刀成大小均匀的块，撒上食盐，拌匀后腌制20分钟。然后准备大蒜，生姜，小米辣，
3、经过20分钟的腌制，黄瓜已经变软了，倒水分，将黄瓜放进料汁里。料汁要没过黄瓜，然后大概泡四个小时即可食用。