白灼儿菜的做法

1、第一步，儿茶首先需要将外面的老皮去掉，然后将儿菜仔细清洗干净，切成片，薄厚粗细尽量要均匀一些，在锅中添上水，将水烧开；

3、第三步，大蒜剥皮切成蒜末，香葱择洗好切碎，剁椒准备出少许，在炒锅中添上少许的食用油，将油烧热后，放入剁椒、蒜末和葱花；

5、第五步，让食盐融化，料汁就煮好了，关火，事先处理好的儿菜控水后码放在盘子中，浇上料汁，搅拌均匀后，这道菜就可以上桌了。