孜然牛肉炒拉条

1、面胚6片，放于温暖处松弛一下备用

3、半个洋葱，把最外边的一层老皮去掉，洋葱一分为二的切口向下，再用刀竖切成细丝

5、牛肉提前切片处理好

7、拉条全部拉好，扯拉条的同时坐锅烧水。水烧开后下拉条煮至八成熟，因为后边还有炒制的过程，所以拉条不需要煮到十分熟

9、锅内放油烧热，下葱片蒜片爆出香味儿

11、牛肉片稍微变色后下入西红柿片和洋葱丝，翻炒至洋葱片稍微断生

13、过水后的面条倒入锅内

15、撒入孜然粉，翻炒出香味就可以关火起锅了