手把手教您做水果冰棍雪糕冰淇淋!

2025-05-22 16:48:01

1、红豆奶油冰棍1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复泌驾台佐3次)。2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。

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3、紫薯雪糕原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克做法:1. 紫薯放入锅中煮熟,切大块。2. 将所有材料投入榨汁机打匀。3. 打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。

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5、绿豆冰棍原料:绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g做法:1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。2. 电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。3. 晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

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7、咖啡牛奶双色冰棍原料:速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙做法:1. 速溶咖啡加水溶化拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀。2. 将咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷冻冻实。3. 将冰棍模取出,倒入牛奶到满格,插入冰棍签继续冷冻动实即可。

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